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信陽(yáng)毛尖有了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
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國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布公告(總第137號(hào))，《地理標(biāo)志產(chǎn)品——信陽(yáng)毛尖茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已獲批準(zhǔn)，將于2009年6月1日起正式實(shí)施。
該標(biāo)準(zhǔn)明確了信陽(yáng)毛尖茶必須在信陽(yáng)市管轄的行政區(qū)域內(nèi)自然生態(tài)環(huán)境條件下，采自當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的茶樹(shù)群體種或適宜的茶樹(shù)良種進(jìn)行繁育、栽培的茶樹(shù)的幼嫩芽葉，經(jīng)獨(dú)特的工藝加工而成，具有特定品質(zhì)的條形綠茶。信陽(yáng)毛尖茶以其鮮葉采摘期和質(zhì)量分為：珍品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)。標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)對(duì)實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣、質(zhì)量要求，試驗(yàn)方法，檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志，標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面作了明確的規(guī)定。 中國(guó)十大名茶分別是，嶗山綠茶，西湖龍井茶，廬山云霧茶，湖南岳陽(yáng)君山銀針，臺(tái)灣凍頂烏龍茶，臺(tái)灣高山茶，臺(tái)灣烏龍茶，洞庭碧螺春，阿里山高山茶，臨海蟠毫，羊巖勾青.在中國(guó)茶類中屬綠茶的功效和綠茶的作用最好,在種類中,也屬綠茶的種類最多.但總體來(lái)說(shuō)臺(tái)灣凍頂烏龍茶的功效也是可以的.
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，將有助于規(guī)范信陽(yáng)毛尖茶的生產(chǎn)加工和銷售，對(duì)信陽(yáng)毛尖茶種植戶在選苗、栽培、采摘、加工等方面起到良好的指導(dǎo)作用；對(duì)維護(hù)信陽(yáng)毛尖茶的聲譽(yù)和消費(fèi)者的權(quán)益，進(jìn)一步提升信陽(yáng)毛尖茶品質(zhì)，增強(qiáng)信陽(yáng)毛尖茶的競(jìng)爭(zhēng)力，提高生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化程度起到積極作用。
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