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果、蔬罐頭衛生標準

國家標準
標準編號:GB 11671-2003 標準狀態:已作廢
標準價格:24.0 客戶評分:星星星星1
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標準簡介
本標準規定了水果、蔬菜類罐頭的指標要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求和檢驗方法。本標準適用于以水果、蔬菜、番茄(磨茹除外)為原料,經加工處理、排氣、密封加熱殺菌、冷卻等工序加工而成的水果、蔬菜、果醬的罐裝食品。包括玻璃瓶、金屬罐、軟包裝形式。
英文名稱:  Hygienic STANDARD for canned fruits and vegetables
標準狀態:  已作廢
什么是替代情況? 替代情況:  GB 11671-1989 GB 13099-1991;被GB 7098-2015代替
什么是中標分類? 中標分類:  醫藥、衛生、勞動保護>>衛生>>C53食品衛生
什么是ICS分類?  ICS分類:  食品技術>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.01水果、蔬菜及其制品綜合
什么是采標情況? 采標情況:  Codex Stan 13-1981,NEQ
發布部門:  中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局
發布日期:  2003-09-24
實施日期:  2004-05-01
作廢日期:  2016-11-13
首發日期:  1989-09-05
復審日期:  2004-10-14
提出單位:  中華人民共和國衛生部
什么是歸口單位? 歸口單位:  中華人民共和國衛生部
主管部門:  衛生部
起草單位:  中國疾病預防控制中心營養與食品安全所
起草人:  張瑩、白競玉、張臨夏、陽傳和、王旭太、梁進、張正
頁數:  平裝16開, 頁數:6, 字數:8千字
出版社:  中國標準出版社
書號:  155066.1-20310
出版日期:  2004-05-01
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