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    每年農歷的正月十五日,春節剛過,迎來的就是中國的傳統節日--元宵節。因為正月為元月,古人稱夜為"宵",而十五日又是一年中第一個月圓之夜,所以稱正月十五為元宵節。又稱為"上元節"。按中國民間的傳統,在一元復始,大地回春的節日夜晚,天上明月高懸,地上彩燈萬盞人們觀燈、猜燈謎、吃元宵合家團聚、其樂融融。

    元宵節起源于漢朝,據說是漢文帝時為紀念"平呂"而設。漢惠帝劉盈死后,呂后篡權,呂氏宗族把持朝政。周勃、陳平等人在呂后死后,平除呂后勢力,擁立劉恒為漢文帝。因為平息諸呂的日子是正月十五日,此后每年正月十五日之夜,漢文帝都微服出宮,與民同樂以示紀念。并把正月十五日定為元宵節。漢武帝時, "太一神"的祭祀活動在正月十五.......[閱讀全文]

元宵節燈會

元宵節燈會

元宵節也稱燈節,元宵燃燈的風俗起自漢朝,到了唐代,賞燈活動更加興盛,皇宮里、街道上處處掛燈,還要建立高大的燈輪、燈樓和燈樹,唐朝大詩人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中這樣描述元宵節燃燈的盛況“接漢疑星落,依樓似月懸。”

 
不圓、不白、餡不多不能叫湯圓?

不圓、不白、餡不多不能叫湯圓?

 

    中國商業聯合會擬出臺首部元宵產品標準,市民對此頗多爭論。

    這部行業標準尚處在征求企業等相關方面的意見和建議階段,但標準擬規定的細節讓人關注,比如標準要求湯圓的皮層薄厚要均勻,且不能露餡,表面呈白色,凸顯民族文化......

我國首部元宵行業標準將于年底前出臺

我國首部元宵行業標準將于年底前出臺

 

    我國首部元宵產品行業的國家標準將于今年年底前正式出臺。昨日中國商業聯合會表示,明年元宵節,消費者將可以吃上符合國家標準的元宵。據悉,該標準規定元宵產品需滿足:表面白色,不酸敗且無異味,外形基本正圓,皮層薄厚均勻,不漏餡、無裂痕......

 

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