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中華人民共和國國家標準批準發布公告2014年第32號

關于批準發布GB/T 20560-2006《地理標志產品 郫縣豆瓣》
國家標準第1號修改單的公告

國家標準化管理委員會批準GB/T 20560-2006《地理標志產品 郫縣豆瓣》國家標準第1號修改單，自2015年1月9日起實施，現予以公布（見附件）。

國家標準委
2014年12月29日

附件：

GB/T 20560-2006《地理標志產品 郫縣豆瓣》
國家標準第1號修改單

一、在“2 規范性引用文件”中增加“GB 2716 食用植物油衛生標準、GB 2718 醬衛生標準”，刪除“GB/T 4789.22 食品衛生微生物學檢驗 調味品檢驗”。
二、將5.3.2.3修改為：

辣椒胚 + 甜瓣子—→入缸（池）拌合—→翻、曬、露        郫縣豆瓣
                                                                           加少許植物油—→紅油郫縣豆瓣

三、在表2中增加對紅油郫縣豆瓣的要求，表2修改后如下：

表2理化指標

四、將 5.6.1修改為：
衛生指標應符合GB 2718的規定。
五、在6.2中增加6.2.3，具體如下：
6.2.3 酸價、過氧化值按GB 2716規定的方法檢驗。

出處：http://www.sac.gov.cn/gjbzgg/201432/