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國糧通〔2015〕1號(hào)
現(xiàn)發(fā)布推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)樣品如下：
一、2015年度大米、小麥粉加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品
2015年度大米、小麥粉加工精度行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)樣品目錄
| 標(biāo)準(zhǔn)樣品名稱 |
標(biāo)準(zhǔn)號(hào) |
特征描述及參考值(注) |
制作單位 |
適用范圍 |
| 早秈米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品 |
一級(jí) |
LS/T 15121.1-2015 |
一級(jí)：背溝無皮，或有皮不成線，米胚和粒面皮層去凈的占90%以上。
二級(jí)：背溝有皮，米胚和粒面皮層去凈的占85%以上。
三級(jí)：背溝有皮，粒面皮層殘留不超過五分之一的占80%以上。
四級(jí)：背溝有皮，粒面皮層殘留不超過三分之一的占75%以上。 |
宜興市糧油集團(tuán)大米有限公司 |
GB 1354-2009 |
| 二級(jí) |
LS/T 15121.2-2015 |
| 三級(jí) |
LS/T 15121.3-2015 |
| 四級(jí) |
LS/T 15121.4-2015 |
| 晚秈米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品 |
一級(jí) |
LS/T 15122.1-2015 |
| 二級(jí) |
LS/T 15122.2-2015 |
| 三級(jí) |
LS/T 15122.3-2015 |
| 四級(jí) |
LS/T 15122.4-2015 |
| 粳米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品 |
一級(jí) |
LS/T 15123.1-2015 |
蘇州市綠世紀(jì)糧油有限公司 |
| 二級(jí) |
LS/T 15123.2-2015 |
| 三級(jí) |
LS/T 15123.3-2015 |
| 四級(jí) |
LS/T 15123.4-2015 |
| 南方小麥粉加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品 |
特制一等 |
LS/T 15111.1-2015 |
麩星含量:1.00±0.30，L*:92.76±0.80,
a*:-1.12±0.17,b*:7.96±1.84 |
張家港市面粉食品有限公司 |
GB 1355-1986 |
| 特制二等 |
LS/T 15111.2-2015 |
麩星含量: 1.37±0.44，L*: 92.39±0.76,
a*:-1.07±0.13,b*:8.23±1.86 |
| 標(biāo)準(zhǔn)粉 |
LS/T 15111.3-2015 |
麩星含量: 3.33±0.66，L*:91.04±0.73,
a*:-0.88±0.14,b*:8.50±1.67 |
| 北方小麥粉加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品 |
特制一等 |
LS/T 15112.1-2015 |
麩星含量: 1.09±0.36，L*: 92.29±0.76,
a*:-1.10±0.22,b*:9.72±1.83 |
新鄉(xiāng)市新良糧油加工有限責(zé)任公司 |
| 特制二等 |
LS/T 15112.2-2015 |
麩星含量:1.64±0.44，L*:91.44±0.82,
a*:-0.98±0.27,b*:9.98±2.04 |
| 標(biāo)準(zhǔn)粉 |
LS/T 15112.3-2015 |
麩星含量:2.71±0.61，L*:91.33±0.60,
a*:-0.98±0.26,b*:8.98±2.16 |
注：小麥粉加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品特征參考值按照GB/T 27628—2011的要求，采用小麥粉加工精度測定儀測定。
二、小麥硬度指數(shù)和稻谷整精米率標(biāo)準(zhǔn)樣品
小麥硬度指數(shù)和稻谷整精米率標(biāo)準(zhǔn)樣品目錄
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